Hoje eu fiz diferente (e quase acabei com o estoque! 😅) e batizei como Pink Power: Beetroot Energizer Smoothie

Que nomezinho estranho né? Só para chamar a atenção!!!

Sabe aqueles dias que você acorda querendo experimentar algo novo, dar um “up” na energia e fugir do óbvio? Pois bem, hoje foi um desses dias por aqui. Decidi que ia preparar uma vitamina turbinada, daquelas que te deixam saciado por horas e te dão um boost de nutrientes.

E o resultado? Digamos que ficou tão bom que quase não sobrou para contar a história! 😂 Tanto que a legenda original dessa receita era: “Vou ter que providenciar outro… esse já está entre, ainda tem um pouquinho, e o já era. 😋😋😋” Sim, eu AMEI!

Mas chega de suspense e vamos à receita dessa maravilha que, modéstia à parte, salvou meu dia (e meu estoque de ingredientes!):

Vitamina Turbinada de Beterraba, Cenoura e Abacate (a explosão de sabor e energia que você precisa!)

Ingredientes:

• 1 beterraba grande (crua, descascada e picada)

• 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim (ou outra pasta de oleaginosa de sua preferência)

• 1 cenoura grande (crua, descascada e picada)

• 1 abacate médio (maduro)

• 1 litro de bebida vegetal de amêndoa (ou leite de vaca, se preferir)

• Açúcar mascavo a gosto (ou mel, agave, xilitol… o que preferir para adoçar)

• Gelo a gosto (opcional, mas eu adoro!)

Preparo:

1. Em um liquidificador, adicione a beterraba, a cenoura, o abacate, a pasta de amendoim e a bebida vegetal.

2. Bata tudo em velocidade alta até obter uma mistura homogênea e cremosa. Se necessário, adicione mais líquido para facilitar o processo.

3. Prove e adoce a gosto com açúcar mascavo (ou o adoçante de sua preferência).

4. Adicione gelo se quiser a vitamina mais refrescante e bata por mais alguns segundos.

5. Sirva imediatamente e aproveite essa explosão de sabor e energia!

Dicas e Truques:

• Para um sabor mais intenso: Se você gosta do sabor da beterraba, pode usar uma beterraba ainda maior. Caso contrário, comece com uma menor e vá experimentando.

• Varie os ingredientes: Experimente adicionar outras frutas como banana, maçã ou morangos para um sabor diferente.

• Boost de proteína: Adicione uma colher de proteína em pó para uma vitamina ainda mais completa.

• Consistência perfeita: Se a vitamina ficar muito grossa, adicione mais líquido. Se ficar muito líquida, adicione mais abacate ou gelo.

• Prepare com antecedência: Você pode picar a beterraba e a cenoura com antecedência e guardar na geladeira para facilitar o preparo da vitamina.

Por que essa vitamina é tão especial?

• Energia duradoura: A combinação de carboidratos complexos, gorduras saudáveis e proteínas te mantém saciado e energizado por mais tempo.

• Rica em nutrientes: A beterraba, a cenoura e o abacate são fontes de vitaminas, minerais e antioxidantes que fazem muito bem para a saúde.

• Sabor incrível: A combinação doce da beterraba e da cenoura com a cremosidade do abacate e o toque especial da pasta de amendoim é simplesmente irresistível.

Dicas: Se preferir, bata a cenoura e beterraba, e qualquer outra fruta e legumes separadamente, e depois coe. Não jogue fora esta polpa, use-a para sorvetes, bolos, cookies, etc.
no caso desta receita, não coei nada, quis mesmo ela bem encorpada para além de nutrir mais, dar muito mais saciedade.

Pink Power: Beetroot Energizer Smoothie

E aí, gostou da receita? Se fizer, me conta o que achou! E se inventar alguma variação, não deixe de compartilhar! 😉

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