Alho em conserva

O alho em conserva preparado com esta receita é uma deliciosa opção para adicionar um sabor especial às suas receitas. O processo de conserva no azeite proporciona uma textura macia e um aroma irresistível ao alho. Combinado com o vinagre branco, açúcar, sal, orégano, pimenta-calabresa e folhas de louro, cada pedaço de alho absorve esses sabores, criando um equilíbrio perfeito entre o picante, o ácido e o adocicado.

Essa conserva é extremamente versátil e pode ser utilizada em uma variedade de pratos. Desde o cotidiano até preparações mais elaboradas, o alho em conserva adiciona um toque especial a carnes, legumes, saladas e até mesmo aperitivos. Seu sabor intenso e levemente picante eleva qualquer prato, proporcionando uma experiência culinária memorável.

Além do sabor incrível, a conserva de alho também é uma opção prática, pois pode ser preparada rapidamente em apenas 15 minutos. Ela pode ser armazenada na geladeira por até 5 dias, garantindo que você sempre tenha essa iguaria à mão para incrementar suas receitas.

Experimente preparar o alho em conserva com essa receita e descubra como ele pode transformar suas criações culinárias, proporcionando um sabor especial e irresistível a cada mordida.

Receita de Alho em Conserva no Azeite

Tempo: 15 minutos
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

3 xícaras de chá de vinagre branco
1 e 1/2 xícara de chá de água
3 e 1/2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de sal
Orégano a gosto
Pimenta-calabresa a gosto
5 folhas de louro
3 xícaras de chá de alho
4 colheres de sopa de azeite

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque o vinagre, a água, o açúcar, o sal, o orégano, a pimenta e as folhas de louro. Misture bem.
Leve ao fogo alto e deixe ferver.
Adicione o alho descascado e deixe cozinhar por três minutos.
Desligue o fogo e coloque o alho juntamente com o líquido em potes de vidro esterilizados.
Em seguida, adicione um pouco de azeite em cada pote, tampe-os e vire-os de cabeça para baixo até esfriarem.
Deixe os potes fora da geladeira por cinco dias antes de consumir.