Salada de Pepino e Abacate

1. Corte um pepino e um abacate em cubos.

2. Misture o pepino e o abacate em uma tigela.

3. Adicione seus temperos favoritos, como sal, pimenta e suco de limão.

4. Misture tudo e sirva.

Água Aromatizada de Pepino

1. Corte um pepino em fatias finas.

2. Adicione as fatias de pepino a uma jarra de água.

3. Adicione outros ingredientes de sua escolha, como frutas cítricas, ervas ou especiarias.

4. Deixe a água em infusão por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Gaspacho de Pepino

1. Misture um pepino, tomates, cebola roxa, pimentão verde e alho em um liquidificador.

2. Adicione azeite, vinagre de vinho tinto, sal e pimenta.

3. Misture até ficar homogêneo.

4. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Sopa de Pepino, Iogurte e Hortelã

1. Misture um pepino, iogurte grego, hortelã fresca, alho e suco de limão em um liquidificador.

2. Adicione sal e pimenta a gosto.

3. Misture até ficar homogêneo.

4. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Picles de Pepino

1. Corte um pepino em fatias finas.

2. Em uma panela, misture vinagre, água, açúcar, sal e sementes de mostarda.

3. Deixe a mistura ferver.

4. Despeje a mistura quente sobre as fatias de pepino.

5. Deixe os picles esfriarem antes de guardar na geladeira.

Molho Tzatziki

1. Rale um pepino e esprema o excesso de água.

2. Em uma tigela, misture o pepino ralado, iogurte grego, alho picado, endro fresco e suco de limão.

3. Adicione sal e pimenta a gosto.

4. Misture tudo e sirva.

Suco Verde de Pepino

1. Misture um pepino, espinafre, aipo, maçã verde e gengibre em um liquidificador.

2. Adicione água ou água de coco se desejar.

3. Misture até ficar homogêneo.

4. Coe o suco se desejar e sirva imediatamente.

Rolinhos de Pepino, Salmão e Abacate

1. Corte um pepino em tiras finas usando um descascador de legumes.

2. Espalhe cream cheese em cada tira de pepino.

3. Coloque uma fatia de salmão defumado e um pedaço de abacate em cada tira.

4. Enrole as tiras de pepino e prenda com um palito de dente.

Salada de Pepino com Molho de Amendoim

1. Corte um pepino em fatias finas.

2. Em uma tigela, misture manteiga de amendoim, molho de soja, vinagre de arroz, mel e óleo de gergelim.

3. Adicione o pepino e misture para revestir.

4. Decore com amendoim picado e sementes de gergelim, se desejar.

Sopa de Pepino e Abacate

1. Misture um pepino, abacate, iogurte grego, suco de limão e caldo de legumes em um liquidificador.

2. Adicione sal e pimenta a gosto.

3. Misture até ficar homogêneo.

4. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Espaguete de Pepino com Tomate Seco e Amêndoas

1. Espiralize um pepino em macarrão usando um espiralizador.

2. Em uma frigideira, refogue o alho em azeite.

3. Adicione o macarrão de pepino e os tomates secos.

4. Cozinhe por alguns minutos até que o macarrão esteja macio.

5. Decore com amêndoas fatiadas e queijo parmesão, se desejar.

Rolinhos de Salmão, Abacate e Pepino

1. Espalhe cream cheese em uma folha de nori (alga marinha).

2. Coloque uma camada de salmão defumado, fatias de abacate e fatias de pepino em cima do cream cheese.

3. Enrole a nori firmemente e corte em fatias.

Sorvete de Pepino

1. Misture um pepino, leite de coco, mel e suco de limão em um liquidificador.

2. Misture até ficar homogêneo.

3. Despeje a mistura em uma sorveteira e congele de acordo com as instruções do fabricante.

Salada de Pepino e Laranja

1. Corte um pepino e uma laranja em fatias finas.

2. Em uma tigela, misture o pepino e as fatias de laranja.

3. Regue com um vinagrete simples feito de azeite, vinagre de vinho tinto, sal e pimenta.

Salada de Pepino Agridoce

1. Corte um pepino em fatias finas.

2. Em uma tigela, misture vinagre de arroz, açúcar, molho de soja e óleo de gergelim.

3. Adicione o pepino e misture para revestir.

4. Deixe a salada marinar por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Pepino – o vegetal milagroso para uma vida saudável

O que achou destas receitinhas fáceis, até uma criança consegue! 

• Compartilhe este post com seus amigos e familiares.

• Não espere mais para cuidar da sua saúde de forma simples e prática