Soda de Lavanda e Borago

Soda de Lavanda e Borago

Rendimento 1 drinque
Tempo de preparo 5 min + o tempo para congelar o gelo

Ingredientes Gelo de Borago

• 1 lata de soda limonada
• 12 unidades de flor de borago (sobre a flor)

Soda de lavanda

• 2 doses de xarope de lavanda
• 300 ml de água com gás
• 1 ramo de flor de lavanda
• 4 cubos de gelo de borago

Modo de fazer Prepare o gelo: despeje a soda na forminha. Quando estiver começando a congelar, adicione as flores para que elas fiquem no centro dos cubos. Coloque de volta no freezer para que termine o congelamento. Para a soda, despeje o xarope de lavanda num copo long drink e complete com o gelo de borago e água com gás. Sirva com um canudo decorativo e a flor de lavanda. Receita de Igor Blinstrub, do Citron Gastronomia