Suco de Batata-Doce com Limão e Gengibre

Receita Completa, Benefícios e Tabela Nutricional

O suco de batata-doce com limão e gengibre é uma bebida funcional que une sabor, nutrição e propriedades medicinais comprovadas. Essa combinação poderosa auxilia na digestão, fortalece a imunidade, melhora o desempenho físico e oferece energia sustentável.

Neste artigo, apresentamos uma receita melhorada, a tabela nutricional, os principais benefícios para a saúde e fontes de estudo confiáveis para aprofundar seus conhecimentos.

🥤 Receita Melhorada de Suco de Batata-Doce com Limão e Gengibre

Ingredientes (rende 1 copo grande)

• 1 batata-doce média cozida ou assada (descascada)

• Suco de 1 limão

• 1 pedaço de gengibre fresco (cerca de 1 cm)

• ½ maçã picada (com casca)

• 1 colher de sopa de aveia em flocos finos (opcional)

• 1 colher de chá de mel ou agave (opcional)

• 200 ml de água gelada (ou água de coco para mais minerais)

• Gelo a gosto

Modo de preparo

1. Adicione todos os ingredientes no liquidificador.

2. Bata até obter um líquido homogêneo.

3. Sirva imediatamente, com gelo e rodelas de limão.

📊 Tabela Nutricional Estimada (por copo de 300 ml)

*VDR = Valores Diários Recomendados.

✅ Benefícios do Suco de Batata-Doce com Limão e Gengibre

1. Energia Sustentável – a batata-doce fornece carboidratos complexos de baixo índice glicêmico, liberando energia de forma gradual.

2. Ação Anti-inflamatória – o gengibre contém gingerol, substância com efeito antioxidante e anti-inflamatório.

3. Fortalece a Imunidade – o limão é rico em vitamina C, essencial para defesa do organismo.

4. Melhora da Digestão – fibras da batata-doce e aveia ajudam na flora intestinal, enquanto o gengibre estimula enzimas digestivas.

5. Equilíbrio Glicêmico – quando consumido com fibras e proteínas, ajuda a manter níveis de glicose mais estáveis.

6. Reposição de Minerais – ao usar água de coco, o suco contribui com eletrólitos como potássio e magnésio.

🔬 Fontes de Estudos Científicos

• Estudo sobre propriedades antioxidantes do gengibre (NIH)

• Benefícios nutricionais da batata-doce (ScienceDirect)

• Vitamina C e imunidade – revisão científica (NIH)

• Efeitos da aveia na saúde metabólica (MDPI)

🎯 Conclusão

O suco de batata-doce com limão e gengibre é uma alternativa saudável para quem busca energia de qualidade, fortalecimento da imunidade e suporte digestivo. Além de nutritivo, é fácil de preparar e pode ser adaptado com água de coco, hortelã ou outros ingredientes funcionais.

Incluir essa receita no seu dia a dia é investir em mais disposição, saúde e vitalidade.

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