Antioxidantes para saúde e pele

Você já se perguntou por que algumas pessoas parecem envelhecer mais devagar? Por que a pele de uma pessoa é radiante e a outra parece cansada? Parte da resposta está nos antioxidantes. Eles são os guarda costas das suas células. Protegem contra o estresse oxidativo, combatem os radicais livres e mantêm seu corpo funcionando bem por mais tempo.

O que são radicais livres. São moléculas instáveis produzidas pelo seu corpo naturalmente (respiração, digestão, exercício) e também por fatores externos como poluição, cigarro, álcool e excesso de sol. Em excesso, eles danificam células, proteínas e até o DNA. É o chamado estresse oxidativo.

Os antioxidantes são como bombeiros. Eles neutralizam os radicais livres antes que eles causem dano. Seu corpo produz alguns antioxidantes naturalmente, mas a maioria você precisa obter através da alimentação. Frutas, vegetais, cacau, chá verde.

Para a saúde, os antioxidantes previnem doenças crônicas. Estudos mostram que dietas ricas em antioxidantes estão associadas a menor risco de doenças cardíacas, diabetes tipo 2, alguns tipos de câncer e declínio cognitivo.

Para a pele, os antioxidantes são um soro natural. Eles combatem os danos causados pelos raios UV, reduzem inflamações, estimulam a produção de colágeno e melhoram a hidratação. Resultado: pele com menos rugas, mais firme e radiante.

As frutas vermelhas são potências antioxidantes. Morango, mirtilo, framboesa, amora, cranberry. Ricas em antocianinas, que dão a cor roxa/vermelha e têm poder antioxidante elevado. Um punhado por dia já faz diferença.

O cacau é um dos alimentos mais antioxidantes do mundo. O cacau puro (70% ou mais) tem mais flavonoides que chá verde e frutas vermelhas. Mas atenção: chocolate ao leite e chocolate branco têm pouco cacau e muito açúcar. Prefira chocolate amargo.

O chá verde é um clássico. Rico em catequinas, especialmente EGCG, um antioxidante potente. O chá verde também tem cafeína e L teanina, que melhoram o foco. Duas a três xícaras por dia é a dose ideal.

Outros alimentos ricos em antioxidantes. Uva roxa (resveratrol), tomate (licopeno), cenoura (betacaroteno), espinafre (luteína), nozes e castanhas (vitamina E), café (ácido clorogênico). Quanto mais colorido o prato, melhor.

Como incluir antioxidantes no dia a dia. Café da manhã: iogurte com frutas vermelhas e cacau em pó. Lanche: punhado de castanhas e um quadrado de chocolate amargo. Almoço: salada colorida com tomate e cenoura. Sobremesa: uvas roxas. Bebida: chá verde no lugar do refrigerante.

Cuidados importantes. Antioxidantes em excesso na forma de suplementos podem ser prejudiciais. Altas doses de vitamina E e betacaroteno foram associadas a maior risco de alguns tipos de câncer. Obtenha seus antioxidantes da comida, não de pílulas.

Na Mais Estilo de Vida, acreditamos que a melhor proteção para sua pele e sua saúde vem do prato, não da farmácia. Dica de hoje: olhe para o seu prato. Ele está colorido? Branco e bege (arroz, pão, batata) não trazem antioxidantes. Adicione uma cor. Um tomate picado. Um punhado de frutas vermelhas. Uma colher de cacau. Pequenas cores, grandes proteções.

Fontes confiáveis:

1. Harvard T.H. Chan School of Public Health – The Nutrition Source: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/
2. World Health Organization (WHO) – Fact sheets: https://www.who.int/news-room/fact-sheets
3. National Institutes of Health – Office of Dietary Supplements (ODS): https://ods.od.nih.gov/

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